Zdravo i fino

Lagana salata od ananasa i krastavca idealan je ljetni prilog

Ananas koji potiče probavu i krastavac koji hidratizira organizam odlična su kombinacija za borbu protiv ljetnih vrućina

Lagana salata od ananasa i krastavca idealan je ljetni prilog


Lagane salate imperativ su ljeta – zbog vrućina je gotovo nezamislivo paliti štednjak, zato su idealni recepti oni koji kažu 'ubaci sve sastojke u zdjelu, promiješaj i posluži'. Upravo je takva i ova lagana ljetna salata s ananasom i krastavcem.

Ananas, omiljeno tropsko voće, s razlogom se može ubrojiti među supernamirnice - bogat je fitokemikalijama, vitaminom C, folnom kiselinom i beta karotenom, a posebno vrijedan sastojak je bromelain, enzim koji pomaže kod procesa probave.

S udjelom vode od 96 posto, krastavac je idealno ljetno povrće koje uvjerljivo sadrži najveću količinu vode od bilo koje druge čvrste hrane. Odličan je u osvježavajućim salatama te narezan i poslužen s humusom, ili jednostavno ubačen u vrč vode za osvježenje.

Sastojci
- 1 svježi ananas, narezan na kockice
- 1 krastavac, narezan na kockice
- šaka rikole
- sok od 2 limete
- 1/3 šalice korijandera, grubo nasjeckanog
- sol i papar

Priprema
Očistite ananas i krastavac, narežite ih na kockice. Stavite ih u zdjelu, a zatim dodajte rikolu, sok od limete, korijander te sol i papar prema ukusu. Dobro promiješajte sve sastojke kako bi se sok od limete ravnomjerno rasporedio.

Poslužite odmah ili ohladite dok ne bude spremno za posluživanje.

Isprobaj i ovo:

Ananas i lubenica - glavne zvijezde savršenog ljetnog smoothieja
La dolce vita - tri brza čokoladna deserta u kojima možeš uživati bez grižnje savjesti

Dva lagana ljetna deserta s malinama u glavnoj ulozi

Komentiraj članak:

Članak možeš komentirati ako se prijaviš preko Facebooka ili ako si registrirani korisnik prijavljen u sustav. Registriraj se ovdje. Prijavi se ovdje.